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冷锋一波波 掌握诀窍控糖不失温

来源:网友提交 2020-02-10 编辑:『冷眼看世界ゝ』
 

台湾人爱吃补,适逢冷锋来袭气温骤降,许多人经常选择食补滋养受寒劳累的身体,坊间姜母鸭、麻油鸡等进补名店大排长龙。医师提醒,糖尿病患者应注意饮食控制,当心摄取过多高热量、高油脂的食物,进补不成反而导致血糖飙升,造成身体额外的负担。

冷锋一波波 掌握诀窍控糖不失温

糖友进补小诀窍 营养师提5点

糖尿病是现代人常见的慢性病之一,除了按时服药及定期追踪,均衡饮食亦是重要的一环。对于胰岛素分泌不足的糖尿病患者而言,如何兼顾稳定血糖与营养是一大课题,内分泌新陈代谢科诊所营养师黄小芳提出五项注意要点,让糖友补得暖身又放心:

1.淀粉适量:淀粉摄取应控制得宜,若吃了锅物内的淀粉类食物,如:玉米、南瓜、冬粉、米血、甜不辣和面线等,应避免再吃白饭或其他淀粉主食。

2.少油脂多纤维:肉类应以瘦肉为主,过多的油脂不仅影响饭后血糖,也会增加糖友们血液中胆固醇。纤维则有助于稳定饭后血糖,建议用蔬菜、菇类或蒟蒻来取代部分的肉类。

3.食用顺序:正确的食用顺序可以减少肠胃负担,也可以减少淀粉类的摄取,建议先吃蔬菜垫胃,接着是豆鱼蛋肉类,再补充一些蔬菜,最后才是主食。

4.避免喝汤:进补汤品中含有许多隐形脂肪,汤底又常添加酒精或中药,让糖友摄取过多的胆固醇、酒精或钠磷钾。如果还是嘴馋,建议先沥掉油再喝汤,再开始煮食材。

5.避免含糖饮料:许多人在进补时常以含糖饮料解腻,建议糖友可用水或无糖绿茶取代含糖饮料,避免摄取过多糖份。

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饭后血糖别忽略 心血管疾病的风险指针

气温波动是心血管疾病的好发时节,糖友们更该严格把关血糖值。开业新陈代谢科医师游新强调,自主量测饭前与饭后血糖是糖友必须养成的习惯,其中饭后血糖容易被忽视,却是增加心血管疾病的风险指针之一;餐后血糖高代表身体葡萄糖耐受性不佳,若长期放任饭后血糖失控,患者的器官如同长时间泡在糖水中,不仅连带影响饭前血糖,还可能造成视网膜病变、肾功能下降,提高动脉硬化的风险,甚至引发脑中风、心肌梗塞等严重共病。

均衡饮食+监测血糖 搭配胰岛素治疗控血糖

除了均衡饮食和监测血糖,适时搭配胰岛素使用将能有效改善血糖的控制情况。根据统计,台湾糖尿病患者普遍较晚开始胰岛素治疗,平均延迟约10年才愿意接受注射,注射时糖化血色素已逼近10%。游新医师表示,常见患者因为怕麻烦或听信迷思而拒绝使用胰岛素,导致治疗延误或并发症风险增加;从临床经验来看,患者只要愿意克服心理的障碍,提早接受胰岛素治疗,有助于改善血糖控制状况。

随着现代医药科技发展,控糖药物的便利性与效用与时俱进,游新医师提到,现阶段有涵盖多种机转的复方控糖笔,一天只需使用一次,能同时调控饭前与饭后血糖,患者接受意愿较高。对于治疗方式的转换,从事医疗工作的患者和年轻糖友接受度最高;游新医师也分享,曾经手数名口服药适应不佳的年轻患者,尝试不同治疗组合仍无法改善血糖;在医师的评估与建议下,改用胰岛素控制血糖,不仅没有出现不适的状况,便利的用药方式也增加患者按时服药的意愿,轻松达到控糖目标。

过完农历新年,糖尿病患者应更加注意饮食均衡。游新医师指出,经过长期医病关系的创建及观念的导正,愿意接受临床胰岛素注射比率逐渐提升,建议患者如有如有血糖控制状况不佳,或不适应目前的治疗方式,应主动和主治医师讨论,经全方位评估,共同找到适合的治疗方式。

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