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破解加工密码! 探索你吃的食物有哪些地雷

来源:网友提交 2020-02-13 编辑:『热衷情书』
 

你也常吃加工食品吗,小心这些加工食品的背后,其实隐藏了不少谎言, 《你吃的都是谎言》作者凡妮?哈里因自身健康亮起红灯,便开始关注饮食问题,经多年研究下,结果发现长期以来大型食品业者代替了消费者决定该吃什么、身体该摄取什么,像是吃含糖谷物当早餐、吃冷冻蛋糕当甜点等,但其实业者们并不在乎消费者健康,而是在乎利润多寡。

破解加工密码! 探索你吃的食物有哪些地雷

食品变成准药品 业者让消费者一吃上瘾


市面上各种健康信息,让消费者无从把关选择,尤其许多跨国食品业者透过各式混淆视听的饮食建议新闻、研究报告、甚至是学者、部落客的传播等方式,让消费者坚信自己需要加工食品,最后却赔上了自己的健康;凡妮?哈里指出,加工食品业已将食品变成一种准药品,他们蓄意让消费者一吃了上瘾,利用活化奖励回路、重新连接大脑,使消费者强迫性消费。

新型态饮食健康书籍 自己健康自己救


为了让更多消费者揭穿大型食品业者背后的谎言,且能独立思考选择有益健康的真正饮食,凡妮?哈里集结多年揪出大型食品业者暗黑史的经验,并整理包括对基改食物及农业化学品的看法,推出新型态的饮食健康书籍 《你吃的都是谎言》一书,希望能让消费者重新拥抱健康生活,自己抢救自己的健康。

分辨新闻真假 破解食物谎言


书中不仅层层剥析大型食品业者惯用的谎言宣传技俩,也教导消费者如何破解被喂养多年的食物谎言,学会分辨新闻的真假,更透过「随堂测验」以及简单的「三问排毒法」方式,让读者快速了解常见的错误信息,在购买任何食品时,能透过密密麻麻又细小的食物标签中,一眼看出其中危害健康的诡计。     

48小时排毒净化 远离对零食渴求


此外,凡妮也在书末提供48小时的排毒净化计划,包括吃蔬食、水果、谷物、精益蛋白质等,以全食为主的方式,缓解读者对于零食的渴求、改善肤质等状况,唯有用知识才能打破那些金钱打造出来的谎言,让自己远离廉价、加工且不健康的食物,从现在开始,收回一切的主导权,掌控自己的健康来源,才是拥有最大的财富。

(参考数据:你吃的都是谎言:全面追踪破解食品工业骗局,教你吃对食物,自己的健康自己救 常常生活文创出版)

 

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