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爱吃2食物不仅会变胖 还可能让黄斑部受损

来源:网友提交 2020-01-14 编辑:『纯白梵唱』
 

普遍人都知道常吃油炸食物及含糖饮料,除了导致肥胖还会增加心血管疾病等风险,但其实这些高脂肪食物还会影响视力健康。最近有研究指出,经常摄取不健康饮食的民众,黄斑部病变的机率比起地中海饮食习惯的人高出三倍。
爱吃2食物不仅会变胖 还可能让黄斑部受损

研究:黄斑部病变晚期患者多偏好油炸、甜食

美国一项研究以1300多位民众进行为期18年的研究,针对所有参与者进行2次与饮食相关的调查,研究人员将食物分为29类,研究发现,黄斑部病变晚期患者,多半偏好西式饮食,高风险的食物包含红肉、奶油、加工食品、脂肪类、高脂乳制品及油炸食品等。该研究发表在《英国眼科学杂志》(December issue of the British Journal of Ophthalmology)。

黄斑部病变提早出现 恐是这4原因酿祸

卫生福利部南投医院眼科何建贤主任表示,黄斑部是位在视网膜中心处的感光区,当黄斑部病变或退化时,视野会出现扭曲、变形或视力下降等症状,若没有治疗恐导致视力严重恶化。尤其当用眼过度、工作高度依赖光线、长时间暴露蓝光和紫外线、高度近视等因素,都有可能促使黄斑部病变提早报到。

预防眼疾 日常生活保健要做好

虽然红肉、奶油、加工食品、脂肪类、高脂乳制品及油炸食品等食物的摄取对于黄斑部病变的影响,尚待进一步的厘清。何建贤主任仍建议,平时应均衡饮食,可多摄取蔬果,禁烟,养成规律运动的习惯,少接触3C产品,都是视力保健的好方法。

此外,借由眼球光学电脑断层扫瞄仪,也能够协助医师在诊断及可即早发现视网膜病变及视神经变化,以利即早治疗。

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